Moelleux au coeur savoureux orange ou chocolat

Voici la recette d’un gâteau pauvre en FODMAP et sans gluten savoureux, facile et rapide à faire. Vous trouverez ici 2 versions : une version choco/orange et une version au coeur chocolat.


Ingrédients du moelleux :

  • 175 g de beurre fondu
  • 175g de sucre
  • 175g de farine de riz
  • 3 oeufs
  • 1 càs de poudre levante (préférez une poudre levante sans gluten si vous avez la malade coeliaque)
  • 1 càs de lait

Pour la version choco/orange:

Moelleux chocolat orange

  • 4 càs de marmelade d’orange
  • 100g de chocolat noir
  • 50g de beurre

Pour la version chocolat:

Moelleux au coeur chocolat

  • 100g de chocolat noir
  • 50g de beurre
  • sucre glace pour la décoration

Préchauffez le four à 200°C.

Mélangez tous les ingrédients du moelleux. Versez la préparation dans un moule anti-adhésif. Enfournez 20 minutes.

Sortez le moelleux du four. Une fois refroidi, coupez le moelleux en deux dans le sens de l’épaisseur.

Pour la version choco/orange:

Appliquez une couche de marmelade au centre du moelleux.

Faites fondre le chocolat et mélangez le au beurre. Nappez le dessus du gâteau de cette préparation.

Pour la version chocolat:

Faites fondre le chocolat et mélangez le au beurre. Appliquez une couche de cette préparation au centre du moelleux.

Saupoudrez le dessus du gâteau de sucre glace.

 

 

 

 

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